东西方文化与传统

理解管家（jiā）工作职责与范围

家务服务组织架构解析

管家的主要工（gōng）作与责（zé）任

工作（zuò）伦理（lǐ）与道德（dé）标准

家务行（háng）政管理知识

家务（wù）服务团队管理知识

访客接待的礼仪

家（jiā）庭宴会与（yǔ）特（tè）殊活（huó）动（dòng）的安排（pái）与（yǔ）服（fú）务

中式与西式（shì）正餐的餐（cān）桌摆设与服务（wù）

红酒（jiǔ）基本（běn）知识

西（xī）餐食材基本（běn）知识

鲜花艺术（shù）与植物养护

西方家务整理与保洁原则与技巧

高级（jí）衣物洗（xǐ）涤（dí）与熨烫

美式（shì）床褥整理与衣橱管理